昭通特产

云南昭通小草坝天麻

新鲜果蔬给人健康感受

云南省昭通市彝良县小草坝野生天麻, 生长于原始森林,因环境无污染,品质优,天麻素含量极高,据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定,测定结果为1.13%,明显高于其他地区天麻。

天麻生长环境条件

       (1)地势 海拔高度与气候条件有密切的关系,海拔过高,温度偏低,天麻生长缓慢;海拔低,夏季炎热,蜜环菌与天麻的生长会受到抑制。我国西南地区纬度低,气温高,天麻多适宜生长在海拔1500- 2000m的高山区;东北地区纬度高,气温低,天麻多分布在海拔300- 700m丘陵或低山地区。

       (2)地形 天麻虽能在高海拔的地方生长,但地形的坡度不宜过大,以10°~15°的缓坡较为适宜。山的阴坡与阳坡气温存在一定的差异,在栽培天麻时应根据当地的气候条件选择山向。在1500m的高山区栽培天麻,应选择温度高的阳坡栽种;1000--1500m的中山区,选择无荫蔽的阳坡或稀疏林间栽种天麻较好;1000m以下的低山区,夏季温高雨少,宜选择温度较低、湿度较大的阴坡栽培天麻。

(3)气候条件

        ①温度 温度对天麻的产量和质量影响较大。天麻适宜在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境下生长。天麻种子最适在25- 28℃条件下发芽,超过30℃种子发芽将受到抑制;地下块茎在地温14℃左右开始生长,20- 25℃最为适宜;蜜环菌的最适生长温度为20一 25℃,地温超过30℃,天麻和蜜环菌生长都将受到抑制。天麻在系统发育过程中,形成了低温生理休眠的特性,当深秋温度降至10 ℃左右时,天麻停止生长进入休眠期。同时,低温条件也能打破天麻的生理休眠,用做种麻的白麻,须经过冬季2-5℃的低温处理,才能萌发生长。在高寒山区栽培天麻时,冬季应覆盖10cm厚的砂土层,并加盖树叶、枯草及塑料薄膜,防止天麻遭受冻害。

      ②湿度 天麻适合在凉爽、潮湿的环境中生长,我国天麻主产区的年降水总量在1000-1500mm,空气相对湿度在70%一 80%,高的可达到90%。土壤含水量在40%~60%。水是天麻生长的必要条件,是块茎的重要组成部分,天麻块茎含水量在80%左右。天麻在不同的季节需水量是不同的。春季块茎萌动期需要土壤中的水分充足;7-9月是天麻块茎生长旺盛期,需要大量的水分供应;暑期高温季节,蒸发量大,土壤干旱会导致幼芽死亡。天麻在不同的生长发育阶段的需水量也不同,天麻种子萌发需充足的水分,若水分不足将导致种子的发芽率降低;开花期缺水会使花粉干枯,导致授粉不孕;结果期间,湿度不宜过大,空气湿度超过90%,不利于果实成熟。满足天麻对水分的需求,除要求适宜的大气湿度外,还要求土壤的含水量适宜。若土壤含水量降到40%以下,蜜环菌和天麻都难以生长。当土壤的含水量超过65%时,只能生长蜜环菌菌索,天麻则不能生长;土壤湿度过高,特别是在天麻生长后期,易引起天麻腐烂、中空。

       ③光照 天麻从栽种到收获,整个无性繁殖过程都是在地下生长,阳光对其影响不大。因而天麻可以在无光条件下栽培。天麻有性繁殖过程需要一定的光照,但不能过于强烈,强光会危害花茎,导致植株基部变黑枯死。

       ④风 大风对正在抽薹生长的花茎危害较大,会使花茎折断。所以在花茎出土后要加竹竿或木棍,将花茎固定,以免折断倒伏。

       (4)土壤土质疏松肥沃的腐殖土适宜蜜环菌和天麻的生长发育。团粒结构土壤能协调土壤中水分、空气、养料之间的矛盾,改善土壤的理化性质,同时也能满足蜜环菌生长所需的水分和透气性能,是天麻生产上最好的土壤结构形态。总之,天麻适宜在富含腐殖质、疏松肥沃、排水透气良好、pH值5.5--6的砂质壤土中生长。

        (5)植被 天麻适宜生长在山区杂木林或阔叶混交林中。伴生植物种类较多,有竹类、青冈、桦木、野樱桃等植物。

  天麻是兰科植物,天麻的干燥块茎。主产于四川、云南、贵州等省,东北及华北各地也有生产。它的性味甘、平,入肝经,这个药的特点是甘缓不峻、性平不偏、质润不燥,专归于肝经。擅长息风止痉、平抑肝阳,治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕,肝风内动引起的惊痫、抽搐、破伤风、癫痫、急慢惊风,无论虚、实、寒、热皆可以使用。同时具有祛外风、通络止痛的作用,治疗肢体的麻木、肢体疼痛以及半身不遂。它的现代药理作用具有镇静、抗惊厥、抗癫痫、催眠、降压、抗心肌缺血、抗心律失常、抑制血小板聚集、镇痛、抗炎、降脂、增强大鼠的学习记忆、调节细胞和体液免疫功能的作用。天麻自古以来就认为它具有滋补性的作用,有人认为它抗衰老、延年益寿,所以大家都喜欢用它煲汤、炖肉。天麻具有两种服用方法,一个是打粉,另一个是切片。如果打粉,一般选择1-2g左右,这是1次的用量,用温水或者牛奶服用,一天1-2次,另外,也可以蒸鸡蛋糕,两个鸡蛋配以3g天麻粉,这样更为适宜一些。天麻粉同时也可以用6-10g煲汤,切片也是6-10g切片进行煲汤,也可以温水代茶饮,也是6-10g,最后把浸泡的天麻片要吃掉。另外,切片的时候有个注意事项,因为它是干燥的块茎很难切,所以一般用温水浸泡10-12小时,然后再切片服用。



          天麻粉的正确吃法是什么?

天麻粉对治疗头晕效果比较好,平时可以用温水冲服就行了,水不要过热也不要过凉,建议一天三次这样喝,饭前半小时,午饭和晚饭后半小时服用,如果是低血压导致的头晕不建议吃天麻粉

        天麻对中枢神经的作用:天麻浸膏有明显对抗戊四氮阵挛性惊厥作用;天麻甙可减轻马桑内酯诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液有镇静、安眠作用。对心血管的作用:天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用,天麻注射液可使家兔血压下降,心率减慢,心输出量增加,心肌耗氧量下降.天麻素有促进心肌细胞能量代谢,特别是在缺氧情况下获得能量的作用.另外尚有抗炎免疫作用。但是一般是不会导致腹泻的,这个就可能是个体对其成分敏感导致的了。


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